500 g cukety
100 g Bambini šunky na plátky
4 vejce, 50 g parmazánu
1 lžička soli
špetka muškátového květu
150 g eidamu na plátky
300 g Lučiny
2 lžíce zakysané smetany
50 g sušených rajčat
Cuketu nastrouháme nahrubo, posolíme a necháme vypotit cca 10 minut. Poté vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme vejce, sůl, parmazán, muškátový květ a promícháme. Těsto nalijeme na plech vyloženy pečicím papírem a pečeme na 180 °C 20-30 minut. Na vychladlou roládu položíme plátky eidamu, Bambini šunky, žervé rozmícháme se zakysanou smetanou, špetkou soli a sušenými rajčaty. Smotáme a můžeme podávat.